當(dāng)前位置：文章首頁 >> 三農(nóng)動(dòng)態(tài) >> 會(huì)議紀(jì)要 >> 很高興出席這次糧食與國(guó)家安全論壇，我一生都是搞糧食、搞水稻的。
水稻是最主要的糧食作物，世界上一半以上的人口以稻米為主食，我國(guó)高達(dá)60%以上人口以稻米為主食。水稻在糧食作物中是老大，老二是小麥，老三是玉米，老四是薯類。水稻在我國(guó)所占的地位，糧食中占了40%，小麥、玉米、薯類加起來60%。所以提高水稻的產(chǎn)量對(duì)保障我們的糧食安全具有重要的積極意義。發(fā)改委在2009年提出到2020年增加一千億斤糧食才能夠滿足要求，到那時(shí)候我國(guó)人口可能達(dá)到十五億，所以說我國(guó)的情況是人多地少，如果保證十八億畝耕地紅線也只是人均一畝三分地。
如何改進(jìn)我們的糧食問題，唯一出路是提高糧食單位面積的產(chǎn)量，通過科技進(jìn)步來提高糧食的單位面積產(chǎn)量。提高單位面積產(chǎn)量的辦法很多，首先是興修水利，改良土壤，增施肥料，提高栽培技術(shù)水平等等很多辦法。其中立竿見影的也是最經(jīng)濟(jì)有效的方法就是采用優(yōu)良品種。就水稻來講，就是推廣雜交水稻，它能夠比較大幅度地提高水稻單位面積產(chǎn)量。1998年我們水稻種植面積是五億畝，現(xiàn)在只有四億五千萬畝，減少了五千萬畝稻田面積，但是增產(chǎn)了一千億斤糧食，主要貢獻(xiàn)就是雜交水稻的推廣。
雜交水稻能夠大幅度提高產(chǎn)量。什么是雜交水稻？雜交水稻就是利用水稻的雜種優(yōu)勢(shì)，雜種優(yōu)勢(shì)是生物界的普遍現(xiàn)象，動(dòng)物、植物、微生物，小到細(xì)菌高到人類都有這個(gè)現(xiàn)象，水稻也不例外。雜交水稻，就是利用水稻的雜種優(yōu)勢(shì)，兩個(gè)品種一雜交，中間的就是雜交稻，左邊的是母本品種、右邊是父本品種。底下部分我們看到雜交稻根系特別發(fā)達(dá)，地上麥穗也很大，父本比母本要大，產(chǎn)量很高。雜種優(yōu)勢(shì)只存在于雜種F1代，2代就沒有優(yōu)勢(shì)了，所以每年生產(chǎn)F1代雜種水稻。利用水稻雄性不育系，就可以大量生產(chǎn)第一代雜交水稻。我們用兩個(gè)人工花粉，落在雄性上面，這樣可以大面積生產(chǎn)雜交水稻，這個(gè)種子用于大田生產(chǎn)。
去年在全國(guó)將近4.5億畝水稻，2.5億是雜交稻，占全國(guó)水稻總面積57%以上。現(xiàn)在全國(guó)水稻平均產(chǎn)量430公斤/畝，雜交稻是500公斤/畝。大家知道日本是個(gè)科技比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，它的水稻面積兩千六、七百萬畝，平均產(chǎn)量是450公斤，我們的雜交稻面積是他的9倍，我們畝產(chǎn)比他多50公斤。印度是發(fā)展中國(guó)家，畝產(chǎn)平均200公斤，我們的雜交稻遙遙領(lǐng)先于世界。我們的雜交水稻在同樣條件下比常規(guī)優(yōu)良品種增長(zhǎng)20%左右，增長(zhǎng)的糧食每年可多養(yǎng)活7000萬人口。
為了滿足新世紀(jì)國(guó)家對(duì)糧食的需求，農(nóng)業(yè)部在上世紀(jì)1996年立項(xiàng)超級(jí)稻的計(jì)劃，計(jì)劃分為四個(gè)階段，第一階段是1996—2000年，指標(biāo)是畝產(chǎn)達(dá)到700公斤以上，這是百畝田連收兩年700公斤以上才是達(dá)標(biāo)。第二是2001—2005年，畝產(chǎn)800公斤；第三是2006—2015年，畝產(chǎn)900公斤；第四期是2013到2020年，畝產(chǎn)1000公斤。到2000年，我們培育成功幾個(gè)超級(jí)雜交水稻先鋒組合，產(chǎn)量達(dá)到第一期目標(biāo)，有千畝片達(dá)到畝產(chǎn)500公斤，生產(chǎn)大面積推廣，這幾年推廣面積在千萬畝以上，平均畝產(chǎn)產(chǎn)量達(dá)到550公斤。第二期超級(jí)稻提前一年在2004年實(shí)現(xiàn)，2006年開始生產(chǎn)大面積推廣，去年種植面積接近一千萬畝，平均單產(chǎn)超過600公斤/畝。第三階段的超級(jí)稻在2012年實(shí)現(xiàn)了900公斤/畝，在湖南的隆回縣有一個(gè)百畝示范片，實(shí)際上是108畝，最后通過農(nóng)業(yè)部的專家驗(yàn)收，畝產(chǎn)達(dá)到了926.6公斤。2012年達(dá)標(biāo)了，我們向農(nóng)業(yè)部建議移向第四期超級(jí)稻計(jì)劃，得到農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)，目標(biāo)是畝產(chǎn)1000公斤。今年我們又在隆回縣向1000公斤進(jìn)發(fā)，最后通過農(nóng)業(yè)部專家驗(yàn)收，本來希望今年突破，結(jié)果差一點(diǎn)，988.1公斤，還差19公斤，這就是我們的第四期超級(jí)稻。我們計(jì)劃2020年達(dá)標(biāo)，爭(zhēng)取2015年突破1000公斤，我是比較有信心的，通過兩年的努力可以達(dá)到。
人家問突破1000公斤，水稻產(chǎn)量增長(zhǎng)有底沒有，還有沒有潛力可挖？我說實(shí)現(xiàn)了一千公斤以后我不是心滿意足，我還想往更高的產(chǎn)量攀登。從理論上說，我們打?qū)φ壅f，2.5的光能利用率，在長(zhǎng)沙在水稻的生產(chǎn)季節(jié)2.5光能利用率產(chǎn)量應(yīng)該在1500公斤，所以我們實(shí)現(xiàn)1000公斤，還有潛力，我還是有信心的。我要發(fā)揚(yáng)老驥伏櫪的精神，要向1100、1200公斤進(jìn)軍。我們的古老品種，產(chǎn)量最好的在300公斤，矮桿品種400公斤，為了提高產(chǎn)量，就搞了半矮桿，一米左右，產(chǎn)量提高了，畝產(chǎn)500公斤左右，目前雜交稻基本都屬于半矮桿。我們現(xiàn)在的超級(jí)稻是半高桿，在一米三左右，達(dá)到畝產(chǎn)900公斤、1000公斤左右。如果再進(jìn)一步提高是新高桿。最后是超高桿，產(chǎn)量在一千二、三百公斤左右，桿子有五、六米高，目前一千二、一千三是可以做的到的。所以雜交稻今后有三大任務(wù)，第一是往超高產(chǎn)進(jìn)軍，一千、一千二是第一個(gè)任務(wù)。第二是，“種三產(chǎn)四”工程，種三畝超級(jí)稻要產(chǎn)四畝糧。在湖南2004年開始起動(dòng)，第一年20個(gè)縣18個(gè)縣達(dá)標(biāo)，今年51個(gè)縣48個(gè)縣達(dá)標(biāo)。我們計(jì)劃到2016年發(fā)展到1500萬畝，國(guó)家給湖南的任務(wù)是增產(chǎn)40億公斤，我們這個(gè)工程完成了國(guó)家發(fā)改委的任務(wù)。安徽、河南、廣東、廣西、貴州、云南現(xiàn)在都跟上了。我們計(jì)劃全國(guó)種三產(chǎn)四發(fā)展到6000萬畝田生產(chǎn)8000萬畝田的糧食，等于增加2000萬畝耕地，每畝按400斤預(yù)算，就是80億公斤。這對(duì)于國(guó)家一千億斤糧食，水稻要占40%，這一項(xiàng)就可以完成國(guó)家任務(wù)的40%。第三個(gè)我們叫“三一”工程，三分地養(yǎng)活一個(gè)人，三分地一天一公斤糧食。湖南省今年開始實(shí)施，5個(gè)縣其中兩個(gè)達(dá)到目標(biāo)，一畝要產(chǎn)1200公斤糧食，三分地就是360公斤糧食，我們需要在湖南發(fā)展到500萬畝“三一”工程，這是湖南耕地的9%，產(chǎn)的糧食可供湖南24%的人口，也就是9%的耕地能夠養(yǎng)活24%的人口。所以說通過科技進(jìn)步，我們中國(guó)人完全能夠依靠自己解決糧食問題，我是非常樂觀的。再加好的政策，國(guó)家的惠農(nóng)政策能夠真正落到實(shí)處，加大力度，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，我們中國(guó)人完全能夠依靠自己解決吃飯問題，保障糧食安全。
雜交水稻不只是在中國(guó)表現(xiàn)好，在國(guó)外同樣表現(xiàn)得非常好，現(xiàn)在大面積生產(chǎn)的國(guó)家有印度、越南、孟加拉、菲律賓、美國(guó)、印度尼西亞。2012年，雜交水稻在世界上種植面積為520萬公頃，印度、越南這些發(fā)展中國(guó)家增加是非常大的，最發(fā)達(dá)的國(guó)家美國(guó)種植我們的雜交稻有600多萬畝，產(chǎn)量比當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種增加20—25%。所以說我有兩個(gè)夢(mèng)，第一個(gè)夢(mèng)就是超級(jí)稻的夢(mèng)，我夢(mèng)見我們的超級(jí)稻在我的實(shí)驗(yàn)田長(zhǎng)得比高粱還高，谷穗像掃帚那樣長(zhǎng)，子粒像花生米那么大，我跟我的同事們?cè)诘舅胂�。我希望我們通過超級(jí)稻的攻關(guān)能夠圓這個(gè)夢(mèng)，最后達(dá)到1200公斤。第二個(gè)夢(mèng)就是雜交稻覆蓋全球夢(mèng)，雜交稻走出國(guó)門推廣到全世界。現(xiàn)在全世界一共有23億畝稻田，其中如果有一半生產(chǎn)雜交稻，每畝增產(chǎn)130到150公斤，增加糧食就是一億五千萬噸，每年多養(yǎng)活四到五億人口。如果這個(gè)夢(mèng)實(shí)現(xiàn)了，第一個(gè)意義，為世界糧食安全和世界和平做出我們的貢獻(xiàn)。第二個(gè)意義，可以大大提高我們國(guó)家的國(guó)際地位，可以交更多的好朋友。第三個(gè)意義是有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。如何實(shí)現(xiàn)第二個(gè)夢(mèng)？我們?nèi)腥珪?huì)更加全面深入改革開放，國(guó)家制定好的政策，對(duì)于我們的龍頭種植企業(yè)，幫助他們、鼓勵(lì)他們、支持他們走出國(guó)門。我們吉林省是全國(guó)玉米最大的種植地方，60%是先鋒投資的，先鋒種植玉米很有優(yōu)勢(shì)，但是雜米稻是絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，今年菲律賓召開雜交水稻科技會(huì)議，他們把世界優(yōu)良雜交稻品種都做展示，有40多個(gè)品種，前三名都是中國(guó)的。但是我們的品種不讓出去。我呼吁讓我們主動(dòng)打出去，實(shí)現(xiàn)我的第二個(gè)夢(mèng)，為世界和平、世界糧食安全做出我們中國(guó)人的貢獻(xiàn)。（根據(jù)發(fā)言記錄整理)
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